海口新增多家超市菜場銷售限價肉

來源：?？诰W     作者：陳曼莉    2011-07-11

本報記者 陳元才 攝

　　本報7月10日訊（記者李銀）走訪市場發現，由于限價肉上市供應，部分肉聯廠負責人在接受記者采訪時表示，我省豬肉價格將會平穩，下半年呈現持續下跌狀態。

　　記者調查

　　豬肉價格早晚相差大

　　記者走訪市區多家農貿市場了解到，農貿市場早晚豬肉價格相差大。在城西市場肉類銷售區，多名賣肉攤主高聲吆喝并稱可以優惠。記者放眼望去，數十個肉類銷售柜臺，卻只有零星的幾個人在詢問豬肉的價格。“五花肉12元/斤低價售賣，排骨20元/斤低價售賣。”看到記者在不斷詢問價格，一賣肉攤主對記者說，“都到下午了，能賣出去點，我們就少虧點啊?，F在早上進的肉都賣不完，下午哪還用進肉??？如果賣不完肉，每天都要虧損近百元呢！”

　　對于市場冷冷清清的情形，商戶們的表情顯得非常無奈。白龍綜合市場一家豬肉攤位的經營者羅先生告訴記者，他經營豬肉零售生意已經五六年了，感覺現在生意非常難做：“消費者一般認為豬肉價格漲了，我們賣豬肉的就賺得多了。其實正好相反，我們的利潤比漲價前少了將近一半。主要是漲價之后，我們的銷售量逐步減少，目前每天的銷售量只有去年下半年的一半左右，也就意味著我們的利潤少了一半。”

　　調查中記者還發現，農貿市場的豬肉價格早晚會產生很大變化。為了確保不虧本，商販們通常會在早上將新鮮的豬肉以較高的價格賣出。比如帶皮瘦肉、五花肉通常會賣每斤15元，排骨則要賣到25元以上。而到了下午，為了減少損失，商販們會給顧客留出還價的空間，每斤帶皮瘦肉13元左右就可成交，甚至有的會低到11元，排骨20元左右即可成交。

　　豬肉價格早晚相差大的問題同時也在家樂福南亞店出現，一工作人員告訴記者，超市的排骨標價為29.8元/斤，晚上促銷價為25元/斤；五花肉標價為19.8元/斤，晚上促銷價為16元/斤；精瘦肉標價為19.8元/斤，晚上促銷價為16元/斤。

　　在南沙路羅牛山放心食品連鎖店生鮮肉價目表上，記者看到19種鮮肉的價格清晰：排骨19元（每斤，下同），圓骨13.75元，脊骨12.75元，頸骨10.25元，尾骨9.25元，扇骨9.25元，豬蹄12元，豬前肘13元，豬尾巴17.5元，柳肉13.5元，精瘦肉13.75元，里脊肉14.5元，五花肉12.15元，前半肥12.5元，后半肥13元，豬肚23元，豬肝8元，豬心13元，豬腰15.25元。“這幾天的銷售情況一直都不錯，很多市民都是一次購買20斤以上的豬肉。”南沙路羅牛山放心食品連鎖店工作人員這樣告訴記者。

　　網友調侃

　　以后吃肉不用細嚼慢咽

　　據瓊山肉聯廠負責人王先生介紹，目前，我省豬肉價格趨于平穩，批發價最低在10.02元/斤。前段時間，豬肉價格上漲，再加上高溫天氣、進貨成本、人工開銷等，賣一頭豬根本賺不到多少錢，生意并不好做，購買生豬的攤主不是很多?，F在，政府出臺了限價豬肉令，生意好做了，每天至少可以比以往提高100頭生豬量。

　　記者在新浪微博發起的“肉價上漲對你的日常飲食有影響嗎”的調查中，有53%的人表示“少吃點豬肉，減少開銷”，緊隨其后的20%的人表示，“直接變食草動物”，僅有9%的人表示“再貴也要吃”。海口部分網友也開始調侃起豬肉價格，“限價豬肉價格便宜了，以后吃肉不用細嚼慢咽，可以大口吃肉了！”也有人調侃“房價上漲是為了讓我們好好工作，油價上漲是為了讓我們好好節約，肉價上漲是為了讓我們好好減肥，蔬菜上漲是為了讓我們低碳生活，墓地上漲是為了讓我們好好活著。”

　　最新消息

　　限價豬肉有望全面開售

　　記者從多方了解到，目前?？谙迌r豬肉僅在羅牛山的32家分店有售。海口市商務局相關工作人員介紹，?？诔肆_牛山的32家分店銷售限價豬肉外，家樂福、大潤發、南國、旺佳旺超市以及多家農貿市場也被定點為限價豬肉指定銷售點，農貿市場包括?？诟圬S農貿市場、秀英小街農貿市場、龍華農貿市場、金貿文華農貿市場、沿江三農貿市場、大英農貿市場、龍昆南農貿市場、府城東門農貿市場。據透露，目前相關準備工作馬上完成，有望12日開售限價豬肉。海南省工商局近日也下發了《關于開展維護豬肉市場經營秩序專項整治行動的通知》，在各項食品安全專項整治的基礎上，開展維護豬肉市場經營秩序專項整治行動，確保豬肉限價銷售順利進行，保障豬肉品質安全。此次專項整治的內容主要包括打擊欺行霸市、哄抬物價行為，監督銷售企業（攤位）限價銷售，查處無證照銷售和違規銷售非定點屠宰廠（場）生產加工的肉品，查處銷售病死豬肉和“瘦肉精”等違法行為。屆時將對所有商場、超市、農貿市場開展豬肉市場專項監管，并進行拉網式巡查，監督肉品經營者落實好進貨查驗、索證索票制度，維護豬肉市場經營秩序。

　　據了解，在為期2個月的專項整治行動中，省工商部門將成立督導組，深入各市縣督查豬肉市場專項整治情況。對監管工作不力、玩忽職守的，省工商局將追究市縣局領導和相關人員的責任。

　　?？谑姓迌r豬肉七個品種限價標準

　　產品名稱 限售價格(元/公斤)

　　鮮掏骨后尖 27.50

　　鮮掏骨前尖 26.50

　　鮮精五花肉 25.50

　　鮮精瘦肉 28.00

　　鮮通排 40.00

　　鮮前半肥瘦 26.00

　　鮮后半肥瘦 27.00