紅薯南瓜柴火飯 延安井家灣農家樂富裕一方百姓

來源：     作者：林可婷    2011-09-14

 

　　延安井家灣村村民王峰在自家經營的農家樂里摘水果招待游客本報記者李英挺攝

　　9月的陜北，秋意漸濃，瓜果飄香。9月9日，海南新聞采訪團來到延安市寶塔區河莊坪鎮井家灣村。一進村，村道兩旁打扮精巧別致的農家樂旅游小院接踵呈現，靚麗的牌匾，花園式的院落裝點著老式的窯洞。村民房前屋后的果樹上掛滿了各種水果，梨、蘋果、大棗，十分誘人。這個曾經因缺水而制約發展的村莊，如今村里發展農家樂旅游，處處孕育著發展生機。

　　上午11點多，井家灣的村路上，自駕游客三五成群，來到這里釣魚、劃船、打牌、吃農家飯，休閑放松，領略鄉野風情。

　　井家灣村位于延安市城北8公里處，全村156戶，在短短幾年里農家樂迅速發展壯大，建成了集餐飲、休閑娛樂為一體的黃土風情美食村，形成了獨特的文化品牌，成為延安市獨樹一幟的飲食產業村。在這里能體驗到原汁原味的陜北黃土風情文化，可以觀賞古樸的陜北窯洞情韻，品嘗地道的、富有地域特色的洋芋擦擦、窩窩頭、麻湯飯、燉土雞等名優小吃，欣賞地道的《山丹丹開花紅艷艷》、《蘭花花》等著名陜北民歌。

　　村民王峰一家開辦農家樂已經有3年了，短短3年時間，收入有了很大的改觀。如今，王峰家別具風情的院子里，剛添了一輛新款的帕薩特轎車。據王峰介紹，家里有22張桌子，每年5月到10月期間，幾乎天天爆滿。

　　王峰父親見到記者，甚是熱情，老人家親自爬上院里的梨樹給大家摘梨子，“嘗嘗我們自家種的梨，沒有農藥，綠色食品。”

　　“紅薯南瓜柴火飯，現采現烹；青山綠水土窯洞，亦清亦靜。”這是村民王翠華家門口的對聯，開辦農家樂，她自己寫了這幅對聯貼在家門口。王翠華告訴記者，以前她在延安市飯店打工，每個月只有1000多元的收入，自從開辦了農家樂，家里收入平均一年都有10萬多元。

　　據介紹，井家灣村自2005年開始，全村目前有各種形式的農家樂71戶，戶均每天接待游客50至100人，并可住宿，規模不等。年收入最高達60萬元，戶均年人均收入都在5萬至12萬元之間。據統計，全村2010年接待游客近20萬人次，綜合收入近500萬元。在增加收入的同時，農家樂也為本村提供了更多的就業機會，實現了農村富余勞動力的轉移，全村71家農家樂可吸納農村勞動力200多人。本報記者于偉慧周元(本報延安9月13日電)