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2月4日三亞海鮮品社會平均批發參考價和最高售價
來源:三亞市物價局     作者:黃蕾    2012-02-05

  三亞市海鮮品社會平均批發參考價格和最高銷售價格(2012年2月4日)

  

種類

海鮮品名稱

計量單位

2月4日社會平均批發參考
價格

2月5日海鮮排檔最高
銷售價格

備注

魚類

紫紅笛鯛魚 (紅友魚或紅立魚)

元/500克

40

128

 

石 磅 魚

元/500克

47

150

 

劍曹魚(鱸魚)

元/500克

36

115

 

青石斑魚

元/500克

60

191

 

老虎斑魚

元/500克

120

383

 

東星斑魚

元/500克

170

542

 

赤點石斑魚(紅斑)

元/500克

35

112

 

芝麻斑(寶石石斑魚)

元/500克

80

255

 

龍膽石斑魚

元/500克

85

271

 

老鼠斑(駝背鱸)

元/500克

360

1148

稀缺海鮮品

油斑(云紋石斑魚)

元/500克

56

179

 

美國紅魚(石首魚)

元/500克

36

115

 

海 鯉 魚

元/500克

38

121

 

千年笛鯛(川紋笛鯛)

元/500克

55

175

 

鯊    魚

元/500克

85

271

 

炮彈魚(將軍魚)

元/500克

40

128

 

黑 包 公 

元/500克

40

128

 

海 鰻 魚

元/500克

50

160

 

白 鯧 魚

元/500克

36

115

 

銀    魚

元/500克

36

115

 

剌鮑(老虎魚)

元/500克

80

255

 

軍曹魚(海干草)

元/500克

35

112

 

墨    魚

元/500克

40

128

 

螺貝類

芒 果 螺

元/500克

38

109

 

黑 口 螺

元/500克

7

20

 

排 海 螺

元/500克

17

49

 

馬蹄螺(塔螺)(3-4個)

元/500克

45

129

 

三 灣 螺

元/500克

8

23

 

面 包 螺

元/500克

38

109

 

海 白 螺

元/500克

6

17

 

兔 子 螺

元/500克

20

57

 

沙 包 螺

元/500克

16

46

 

雞腿螺(雞仔螺)

元/500克

36

103

 

紅 口 螺

元/500克

40

114

 

蘋 果 螺

元/500克

8

23

 

皇 冠 螺(油螺)

元/500克

27

77

 

花白螺(大)

元/500克

60

172

 

花白螺(小)

元/500克

55

157

 

櫛孔扇貝(扇貝)

元/500克

10

29

 

帶 子 螺

元/個

3

9

 

海    膽

元/個

4

11

 

海星(1-2斤)

元/500克

14

40

 

海星(2-3斤)

元/500克

7

20

 

海    寶  

元/500克

25

72

 

包 子 螺

元/500克

35

100

 

七 彩 螺

元/500克

8

23

 

牡蠣(生蠔)(5個/斤左右)

元/500克

15

43

 

瓜 螺(大)(2斤左右)

元/500克

50

143

 

瓜 螺(中)(0.5斤左右)

元/500克

35

100

 

鮑 魚(大)(10個左右)

元/500克

140

400

 

鮑 魚(中)(15個左右)

元/500克

95

272

 

鮑 魚(小)(20個左右)

元/500克

75

215

 

象 鼻 蚌(大)(2個左右)

元/500克

75

215

 

象鼻蚌(小)(10個左右)

元/500克

80

229

 

叮 當 螺

元/500克

6

17

 

蝦類

白 龍 蝦(1斤左右)

元/500克

350

732

 

麻    蝦

元/500克

70

146

 

基 圍 蝦

元/500克

30

63

 

富 貴 蝦(8個左右)

元/500克

90

188

 

大 對 蝦

元/500克

200

418

 

大花龍蝦(2.0斤左右)

元/500克

460

961

 

小花龍蝦(0.5-1斤)

元/500克

330

690

 

蟹類

紅 花 蟹(大)(1斤以上)

元/500克

160

334

 

紅 花 蟹(中)(2個左右)

元/500克

100

209

 

三 點 蟹(2個左右)

元/500克

55

115

 

鋸緣青蟹(1斤以上蟹黃較多)

元/500克

100

209

 

鋸緣青蟹(中)(0.8斤左右)

元/500克

60

125

 

面  包  蟹

元/500克

30

63

 

青 花 蟹(大)(2個左右)

元/500克

100

209

 

青 花 蟹(中)(4個左右)

元/500克

80

167

 

蘭 花 蟹(大)(2個左右)

元/500克

100

209

 

蘭 花 蟹(中)(4個左右)

元/500克

80

167

 

 

  說明:1、當天公布的海鮮品社會平均批發參考價格,為次日海鮮排檔制定實際銷售價格的參考依據。實際銷售價格不得超過最高銷售價格。

  2、2012年海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率:魚類190%;螺貝類160%;蝦類90%;蟹類90%。

  3、最高銷售價格計算公式:

  某海鮮品銷售價格=某海鮮品購進價格×(1+平均差價率合理幅度)

  如:劍曹魚(鱸魚)=36×(1+10%)×(1+190%)=115元。

  基圍蝦:30×(1+10%)×(1+90%)=63元。(注:10%為購進價格的最高幅度)

  4、價格舉報投訴電話:88273400或12358

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