商業繁榮引3大隱憂 三亞如何保持旅游環境健康？

來源：南海網-海南日報     作者：林可婷    2012-02-29

　　離島旅客免稅購物政策對三亞商業產生深刻影響，保守估算2011年對城市商業的貢獻約10億元。本報記者蘇建強攝

　　核心提示：

　　●海南離島旅客免稅購物政策在2011年對三亞商業產生深刻影響，保守估算三亞免稅店全年對城市商業的貢獻約10億元。

　　●一個以旅游業為龍頭的城市，大部分產業的發展都離不開旅游的牽引。三亞20年來的商品零售業，毫無懸念地隨城市旅游業水漲船高。

　　●近5年來，三亞游客人數快速增加和城市經濟迅猛增長，商鋪租金一直在漲，這與三亞的商品房房價上漲是相對應的。鋪租成本最終反映在物價上。

　　海南日報記者劉貢

　　近年三亞商業可謂穩步增長。社會消費品零售總額自2005年起，每年以數億元持續增長。2010年比上年增了12億元，2011年又突然躍升了23億元。與2000年不到10億元的絕對值相比，11年后，三亞社會消費品零售總額已經達到86億元。

　　誰是三亞商業繁榮背后的推手？如何解決游客消費與本地居民消費之間的矛盾？諸多問題的探討或許可以助力三亞產業的和諧、可持續發展。

　　三亞商業淋漓表現旅游業

　　來自四川成都的嚴阿姨和老伴特意避開三亞一年中最旺那幾天，飛到三亞租住鹿回頭村的村民家。正月還沒過，一間帶簡易洗手間和爐灶的房子每月租金僅800元。稍作休息，兩位老人去超市采購了鍋碗瓢盆、油鹽醬醋等生活日用品，結賬時卻發現，竟然花去600多元。

　　“我們那兒二三塊錢的飯碗，這里要賣15元；十幾塊錢的熱水瓶，三亞賣到了80元。”嚴阿姨驚訝地告訴記者。

　　類似嚴阿姨這樣的“候鳥”以及年年人數穩增的過夜游客拉動了三亞旺季的消費，以至于三亞這些年超市爭相開業。

　　三亞天鴻商廈總經理云霄從事商業十多年，眼見著三亞解放路零售業興起，“兩河三岸”慢慢繁華，夏日百貨站穩了高端市場，國內知名的連鎖餐飲店一家家落戶三亞。

　　2011年，三亞免稅店銷售收入連創新高，全年累計接待進店顧客突破280萬人次，完成交易70.74萬筆。以250個營業日，每日平均營業額400萬元保守估算，僅旅客進入該店購物，對三亞商業的貢獻約10億元。

　　表面上，免稅購物促使三亞全年社會消費品零售業滯后GDP發力。實質上，免稅購物卻是海南國際旅游島政策的系列縱深，激發了除三亞旅游業、房地產業外的另一大產業——商業。

　　但一個旅游業為龍頭的城市，大部分產業的發展都離不開旅游的牽引。以三亞外銷型房地產業為例，20年來，從觀光游住宿需求，到休閑游酒店要求，到置業投資追求，無不是伴隨旅游業步步向前邁進。

　　縱觀三亞20年來的商品零售業，它正毫無懸念地隨城市旅游業水漲船高。一方面，可以說商業包含在旅游六大要素“吃、住、行、游、購、娛”之中；另一方面，三亞旅游催生的經濟，又通過財政收入支出、居民收入支出反過來助推商業的發展。

　　與房地產業不同，三亞商業受到國家宏觀調控的影響較小，與三亞旅游的正相關關系更為穩定。

　　三大矛盾凸顯旅游城市商業特征

　　商業繁榮的表象下，三亞這個在旅游業主導、經濟快速增長、依賴中國經濟大環境等相互作用下的城市，暴露出的商業矛盾亦是城市當前明顯的商業特征。

　　矛盾一，游客消費與本地居民消費該“同”還是“異”？

　　近幾年來，三亞海鮮排檔幾乎年年都有“黃金周”里爆出宰客“猛料”。仔細分析，這些“料”絕大部分發生在三亞灣友誼路附近及海坡一帶。

　　三亞灣路又被稱為“椰夢長廊”，全長18公里，因此沿線開發程度和商業人氣分布并不均衡。東頭緊挨主城區，商業較為發達，現在仍以餐飲業為主。隨著房地產的開發，三亞灣路往西路段的項目也拔地而起，除中間部分公寓樓，其他為酒店或產權式公寓、酒店。絕美海景使得三亞灣路寸土寸金，海鮮排檔經營者也都是租用他人土地上搭建的臨時建筑。由于周邊市民和城市配套相對較少，排檔生意靠出租車載客或導游帶領返還傭金的方式招徠游客。

　　正因為租金較高，出租車或導游也要分去利潤，導致游客心目中原本成本較低的排檔消費反而成本極高，吃完結算時心理落差就更大了。

　　再對其他諸如三亞水果“宰客”等案例進行分析，“事發”地點無不是專門針對游客市場的商業區域或場所。

　　一方面，旅游城市消費主要靠游客拉動，市場分工時已在景區、景點或是游客餐飲購物定點處圈了個圈，市民或回頭游客鮮有光顧，只做一錘子買賣；另一方面，游客對城市的不熟悉，又特別需要當地人指引或旅游從業人員帶領下進行消費，從而“孳生”了宰客的“溫床”。

　　矛盾二，旅游經濟發展越快，商鋪租金、物價上漲越快

　　三亞市民林曉薇發現她經常光顧的那家面包店，同樣的幾款面包從2010年到2011年上漲了一倍。“不到一年時間，看上去只是從1元漲到2元，或者從2元漲到4元，僅1元2元的區別，背后卻折射了整個三亞消費品價格上漲的速度和幅度。”林曉薇認為。

　　2011年8月底，嘉藝坊蛋糕加盟店在三亞的三個店面同時關門。老板張先生告訴記者，關門的主要原因是鋪租太高。幾個店算下來每月要虧10多萬元，不得不趕緊停業。

　　在三亞躍進路從事茶葉茶具批發的莊老板近來一直為今年續租還是另擇門面傷腦筋。到下半年，已經租用了5年的鋪面合同到期，房東告訴他，租金將從每年8萬元上漲到18萬元。

　　雖然租金漲幅超過一倍，但莊老板也認為三亞這5年游客人數和城市經濟發展很快，整體而言，三亞的商鋪租金一直在漲，這與三亞的商品房房價上漲是相對應的。房東5年里沒漲，再續簽又是5年，18萬元也在合理范圍內。只是營業成本激增，經營思路必須調整。

　　面對商鋪租金的持續上漲，三亞的商家們有的將門面轉了手，有的自身轉了行，但大部分還是將商品的價格抬高，直接轉嫁到消費者身上。由此造成了三亞物價的進一步上揚。

　　矛盾三，商業快速繁榮暴露商業誠信和商業管理問題

　　三亞某大型商場的老板曾向媒體傾訴，別看商場現在人氣火爆，當年開業時尚屬于城市較偏地段，堅持到今天實在不容易。

　　為了培育三亞商業市場，早年一些商場業主與承租商簽訂了20年甚至30年的長期合同。長期合同的租金可以談得相對較低，這利于穩定承租商人的心，在創業初期與業主共同開拓進取。

　　但自2007年三亞經濟進入快車道，商業繁榮帶來的利益驅使商場業主不甘心當年的約定，考慮到還有那么多年都要放棄分享經濟增長的成果，業主不干了，于是想方設法毀約。如否認合同的合法性，通過不正當商業競爭迫使承租商退出商場經營等等。

　　三亞吳光維律師認為，之所以某些商家的商業誠信在商業環境的改變中缺失，原因之一就是三亞商業發展速度遠遠超過商家預期。與此同時，三亞商業市場還不成熟，相應的商業監管滯后，商家的誠信還沒經歷市場的長考。

　　來三亞開店不久，顏小姐就發現客戶POS機刷卡消費，商戶必須按單筆金額的比例繳納刷卡手續費。而海口則有許多優惠，如商戶POS機費用每月可以上限封頂。于是顏小姐又詢問了其他銀行，才得知此為海南銀聯規定，沒有任何優惠。“有時候1萬元的貨款才賺300元，客戶如若選擇刷卡，利潤一次性給了銀聯。”顏小姐抱怨。

　　位于三亞黎客酒店一樓的海南鳳禾堂糕餅店內，盡管安裝了POS機，店員還是會勸消費者盡量現金付款，原因是公司規定刷卡手續費由店員支付，以此方法降低成本。

　　保持市場與旅游環境的“健康”

　　打開三亞地圖，城市向東，有吉陽鎮、亞龍灣、海棠灣幾個重要區域；城市向西，有海坡、羊欄、崖城等空間；半山半島、紅沙、迎賓路、金雞嶺等地近年也變化很大。但市民們和熟悉三亞的旅居者習慣進行商業消費的區域仍集中在河西解放路一帶。

　　是任由商業市場自由生長，還是規劃先行，引導商業均衡布局呢？

　　如果把在三亞的人們分為游客、常駐市民、旅居者、工作者(分支機構派駐或打工者)四個群體，那么他們的消費需求也各不相同，應該差異化提供產品。游客的消費除了景點、住宿、餐飲之外，低有裙衫、泳衣褲、沙灘鞋的需求，高則將“銀子”花在免稅店、品牌購物上；常駐市民與其他城市市民需求無異，但消費穩定；旅居者和工作者居住時間不長不短，需采購生活日用品，自行烹飪，有季節性和品種的需求，由此造成鍋碗瓢、床單被褥的一次性消費，建議建設此類商品租賃和二手交易市場。

　　對游客的相對價高要靠更專業的服務和更優質的產品填補落差；對市民來說的物價上漲，需通過工資上調和財政補貼轉移支付平抑。均衡規劃商業布局，有利于商業物業穩步增值，穩定物價。

　　據透露，三亞免稅店已經成為了各大品牌在亞洲乃至全球免稅市場的最佳表現舞臺之一，連續創下多項紀錄。無疑，三亞已經是高端商業品牌進入海南的首選地。

　　無論何時，三亞旅游業的地位是不可撼動的。靠旅游商業消費推動三亞經濟仍是長久戰略。把旅游業做大做強，吸引全世界人來三亞休閑度假購物，才能真正做出國際旅游島的品牌定位。(本報三亞2月28日電)