南航二十余款美食喜迎博鰲貴賓 機(jī)上可品嘗海南粉

來(lái)源：中國(guó)航空旅游網(wǎng)     作者：王吉拉    2012-04-01

 

圖1：獨(dú)具本土特色的海南粉

 

　　2012年博鰲亞洲論壇將于4月1日至3日在海南博鰲召開(kāi)，為向各國(guó)政要嘉賓全面展現(xiàn)海南國(guó)際旅游島帶來(lái)的變化，中國(guó)南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡(jiǎn)稱(chēng)“南航”）海口航空食品廠(chǎng)深入提煉各國(guó)及本土飲食文化，結(jié)合航空食品特殊要求，經(jīng)過(guò)歷時(shí)1個(gè)月的精心研制，面向博鰲貴賓推出了二十余款各國(guó)及本土具風(fēng)味特色的美食。

　　博鰲論壇期間，南航海口航空食品廠(chǎng)產(chǎn)品研發(fā)小組專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了博鰲論壇要客航班餐譜，為博鰲論壇期間來(lái)往海南的各國(guó)政要嘉賓送上的美味佳肴食。餐食除了有國(guó)內(nèi)中餐、西式餐、茶點(diǎn)餐等餐食外，還有南亞風(fēng)味、蒙古風(fēng)味、中東風(fēng)味、港澳風(fēng)味、日本風(fēng)味、清真風(fēng)味、素食風(fēng)味等10余種餐食。如中式風(fēng)味美食有干煸小黃牛、魚(yú)香肉絲、湘味炸雞等菜式。西式風(fēng)味有芥末沙律大蝦 、燒汁紅酒煎牛扒等菜式，以及南亞風(fēng)味咖喱羊肉、馬來(lái)咖喱燴鯧魚(yú)等餐食。其中很大亮點(diǎn)就是南航大碗面了。南航大碗面是南航航食部門(mén)歷經(jīng)上百次實(shí)驗(yàn)而研發(fā)的特色餐食，食材講究，如牛骨湯，它由多種食材熬制作而成。適合外國(guó)人和廣東人的飲食口味，湯色清澈，具有清香牛肉的原味和香菜的清香味。除此之外還有一個(gè)亮點(diǎn)就是海南本土美食，如海南粉、白切文昌雞、椰汁西米布丁、芒果布丁等，口味清香自然，特色適合東南亞地區(qū)的人。

 

圖2：南航大碗面

 

 

圖3：中式熱食--干煸小黃牛