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三亞14海鮮排檔違規(guī)經(jīng)營當(dāng)場受罰
來源:     作者:陳曼莉    2012-04-25

  記者24日從三亞市食品藥品監(jiān)管局了解到,自3月開始整治海鮮排檔以來,截至4月24日,共當(dāng)場處罰14家違規(guī)經(jīng)營海鮮排檔,立案5家,已作出處罰決定3宗,罰款14000元。

  針對今年春節(jié)黃金周前后,網(wǎng)友反映三亞富林漁村海鮮排檔、海島漁村海鮮城等存在欺客宰客行為的問題,從3月起,三亞食藥監(jiān)管局將海鮮排檔集中整治工作列為近期餐飲監(jiān)管工作重點(diǎn),制定了切實(shí)可行的工作方案,成立了以一把手為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按片區(qū)分為9個檢查工作小組,并明確整治內(nèi)容和職責(zé)分工,責(zé)任具體落實(shí)到個人。截止4月24日,共檢查餐飲服務(wù)單位180多家次,發(fā)放監(jiān)督意見書50份。當(dāng)場處罰14家違規(guī)經(jīng)營海鮮排檔,立案5家,已做出處罰決定3宗,罰款14000元。

  在加大處罰的同時,三亞食藥監(jiān)管局還加大對海鮮排檔人員的培訓(xùn)。3月31日,組織全市海鮮排檔食品安全管理人員200多人,舉辦了一期食品安全法律法規(guī)及《海鮮排檔規(guī)范經(jīng)營驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》培訓(xùn)班,要求各海鮮排檔按照《海鮮排檔專項(xiàng)整治自查表》自查,從餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理等方面進(jìn)行了一次大整改。

  為給國內(nèi)外游客創(chuàng)造安全放心的用餐環(huán)境,三亞有關(guān)部門正開展大東海餐飲服務(wù)食品安全示范一條街建設(shè)。目前,示范區(qū)內(nèi)12家企業(yè)有11家已經(jīng)升級改造,1家正在改造中。

  記者利聲富

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