海南餐飲服務實行分級管理

來源：     作者：陳曼莉    2012-05-30

　　本報海口5月29日訊（記者范南虹通訊員陳定勝）哪家飯店安全衛生？今后，消費者只要看到一張笑容可掬的卡通臉譜，就能找到可信賴的就餐場所了。記者今天從省食品藥品監督管理局了解到，我省餐飲服務食品安全監督量化分級管理日前全面實施。

　　據了解，我省餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級。各市縣食品藥品監管部門對本轄區內餐飲服務單位進行動態和年度考核，動態考核評定出優秀、良好、一般3個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度考核綜合動態考核結果評定出優秀、良好、一般3個等級，分別用A、B、C三個字母表示。評定分數在9.0分以上（含9.0分）的為優秀；評定分數在8.9分至7.5分（含7.5分）的為良好；評定分數在7.4分至6.0分（含6.0分）的為一般。評定分數在6.0分以下的，或2項以上（含2項）關鍵項不符合要求的，不評定等級。

　　評定由執法監督人員進行現場監督檢查并評分，評定結果由檢查人員和被檢查餐飲服務單位食品安全管理人員簽字確認。按時間節點，7月底前我省餐飲服務食品安全監督量化分級管理將完成首批城區學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位監督檢查、量化分級評定和掛牌公示，以引導公眾健康消費，廣大消費者可尋找“笑臉”就餐。