海南首條旅游餐飲食品安全示范街三亞揭牌

來源：南海網     作者：裴玉玉    2012-07-19

　　為提升旅游景區餐飲服務食品安全水平，7月19日上午，大東海餐飲服務食品安全示范街揭牌儀式在大東海東海龍宮海鮮店門前舉行。該示范街是海南省內第一條旅游餐飲食品安全示范一條街。

　　揭牌儀式上，三亞市副市長許振凌表示，示范街只是一個動態管理，并不是說一掛上這個牌就一勞永逸、高枕無憂，食品安全監管部門將隨時對示范街進行抽查、檢查和督促。如有問題要早發現、早整改，如果整改還不完善，就將進行摘牌處理，通過這種示范創建的動態管理將會進一步提升餐飲企業服務的管理水平。

　　據了解，自2011年起，三亞市食品藥品監督管理局在深入調查摸底后，選取了大東海臨海街作為第一條創建示范街，挑選出十二家企業，并對店容店貌、食品采購加工儲存、設備等方面進行了規范和升級改造。目的在于通過這條示范街的帶動作用，來引導更多的餐飲企業自覺的誠信經營、依法經營，為廣大游客和市民提供一個更加安全舒心的飲食環境。

　　另外，三亞還將創建示范食堂，如學校食堂、工地食堂、示范的建筑工地食堂、旅游景區餐廳等等通過這些示范活動把我們全市的餐飲行業覆蓋，共同營造更加安全舒心的餐飲環境。