海南三亞海鮮排檔黃金周生意遇“冷”

來源：     作者：陳曼莉    2012-10-02

　　告別去年同期火爆的生意，海南三亞獨具特色的海鮮排檔在中秋國慶長假頭兩天生意遇冷。

　　“昨天過中秋，一天營業額都沒超過1萬元人民幣”三亞灣“海洋之家”海鮮排檔負責人從志勇說，該海鮮排檔共有約40個桌位，昨天中餐和晚餐相加都不到20桌生意。附近幾家海鮮店情況類似，生意冷清。

　　春節期間的海鮮排檔“宰客”事件使得三亞旅游形象大打折扣。國慶長假前，三亞政府和旅游業界密集采取措施，欲重塑誠信形象。三亞政府從今年5月份開始加強海鮮排檔信息化建設。三亞市工商局稱，因欺客宰客被吊銷營業執照的海鮮排檔的負責人3年內不得在三亞從事餐飲經營活動。9月21日，158家海鮮排檔成立協會，加強行業自律。

　　1日下午17時，在“海洋之家”及附近規模相當的海鮮排檔，每家僅有一兩桌客人。三亞大東海區域一家海鮮排檔負責人告訴記者，今年長假的生意沒有了去年的火爆。

　　“海洋之家”的前身名為“海島漁村”，是春節期間三亞海鮮排檔“宰客”事件兩家海鮮排檔之一，此后被三亞政府部門處以50萬元人民幣的罰款。

　　“春節期間的‘宰客’教訓很慘重，誠信經營非常重要!”從志勇說，現在店內嚴格按照政府的規定營業，裝上了電子顯示屏、電子點菜系統等，海鮮池的海鮮品都明碼標價。“店里的海鮮銷售情況通過電子點菜系統同步傳送給政府監管部門。”他說。

　　“工商、物價、質量監督等部門的工作人員一天兩次巡查，午餐和晚餐時間各一次!”從志勇介紹說，三亞市有關部門節日期間對海鮮排檔嚴加監管。

　　記者注意到，該店大部分海鮮品的銷售價格都沒有達到最高限價水平，如鮑魚政府最高限價262元每斤，而該店售價230元，龍蝦最高限價536元每斤，店家售價為480元。

　　“爭取銷售量吧!”從志勇介紹說，今年9月1日起，三亞物價部門還調整了海鮮品價格管理措施，該店海鮮銷售價格與去年同期相比降低約20%—30%。

　　三亞一位業內人士指，當前經濟形勢并不是十分理想，會影響到游客的旅游預算，尤其是海鮮等高花費的消費。三亞官方和業界都已積極采取措施重塑誠信形象，但海鮮排檔要恢復元氣贏回游客信心，還需時日。(記者 尹海明)