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游海南山水 嘗美味“公道”
來源：張茂 蒙鐘德
作者：林可婷 2013-12-02
12月1日，游客領取一人一份公道餐。“公道”是海南人“發明”的一種公平飲食文化，為了解饞，眾人合資買來三鳥(雞、鴨、鵝)分吃，除了頭、腳等部位要平分外，拇指大的雞心臟也要切成10小塊，做到人人有份，這叫“做公道”或“吃公道”。
瓊海一家旅游景點引入這一飲食文化，當日推出香噴噴的公道餐，游客吃得津津有味。
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