散客時代游客多有個性化的需求 主題客棧如何引客來？

來源：     作者：黃蕾    2014-03-26

游客在客棧吧臺休憩。海南日報記者 武威 攝 　

　　作為為游客提供住宿餐飲等服務的地方，有別于高大上的高星級酒店，只有幾間、十幾間客房的客棧在散客時代，日漸受熱捧。

　　面對不同文化偏好、不同消費層次的散客團體，動輒上百間客房的高星級酒店要想做到讓眾店內(nèi)的散客滿意，幾乎不可能。而小而精的客棧因不同的服務理念、設計風格、地理位置、文化理念，恰能有效地打破眾口難調(diào)的瓶頸。散客時代，客棧如何調(diào)和不同“口味”的游客個性化的需求？

鄉(xiāng)土客棧越品越有味

　　提到客棧，云南麗江是個絕對繞不開的地區(qū)。依托世界文化遺產(chǎn)麗江古城深厚的人文底蘊，三江并流自然遺產(chǎn)和大香格里拉生態(tài)旅游區(qū)的優(yōu)勢，麗江的客棧文化獨樹一幟。

　　納西族是麗江重要的少數(shù)民族，崇拜自然。在納西族的《創(chuàng)世紀》里，創(chuàng)世者朱勞阿普和襯恒褒白帶著本土民間傳說色彩，在他們的最寶貴的東巴經(jīng)典里，更是詳細記載了麗江地區(qū)納西族的喪葬儀式和習俗。憑借著歷史的厚度，一些麗江的客棧主人在自家客棧客房里裝飾著反映《創(chuàng)世紀》里情節(jié)的壁畫，收藏著東巴典籍的書柜則靜靜接受陽光的斜照。在客棧附近，游客可聆聽納西古樂，了解東巴文字，走進納西人、納西族的生活。

　　“人文精神通過客棧的人文景觀和空間得以傳遞，讓游客的旅途多了份文化的韻味，久久難忘。”云南單純陽光客棧的店主曾琪說。其實，人文精神不僅局限于取材歷史，也從地域特色中獲得生命力。

　　麗江，茶馬古道，兩者早已緊密相連。將馬幫生活、以李、牛、賴、楊四大家族為代表麗江的各大商號(仁和昌商號，福興商號，裕春和商號，永聚興商號)的成敗故事，久遠的茶文化、神秘的藏地風俗等雜糅起來，融入客棧內(nèi)小到水杯的選擇、床鋪的布置，大到客房的設計和整個客棧的規(guī)劃。在麗江，有本土味道的客棧讓人們的麗江之旅經(jīng)久難忘，越品越有味。

　　“因為有文化的魂在，麗江讓人來了就想賴著不走，即使離開了也能時常想起，總能喚起人心底重游的欲望。”剛從麗江歸來不久的趙女士說道。

細分市場主題客棧受青睞

　　情侶市場、家庭市場、青年人市場等構成散客市場的主體。不同群體對度假住宿設施的要求和偏好是不同的，針對不同的市場，推出特色化的產(chǎn)品和服務，自然能贏得游客青睞。

　　提到三亞，浪漫是個關鍵詞。隨著越來越多的情侶前來三亞拍攝婚紗照、舉辦婚禮和歡度蜜月，針對情侶市場推出的客棧開始走俏。

　　運用光與影的變化，將大膽的色彩用來裝飾空間，或是在亮麗的墻面上裝飾多彩拼貼，或是在房間內(nèi)采用大膽的流行元素進行搭配裝飾，整個客棧客房的布置容易給情侶帶來溫馨甜蜜的氛圍。如果再加上陽臺上極富海洋味道的秋千設置，椰風海韻中，愛侶們慢慢搖啊搖，很容易度過一段浪漫的二人時光。

　　面對一家三口出行的家庭，玩浪漫就有些不合時宜了，溫馨成為關鍵詞。媽媽倚在面朝大海的飄窗上，端上一杯咖啡，靜靜地凝望著碧海、藍天、白云、椰樹，思緒飛揚；與玩具互動正開心的頑童咿咿呀呀地沉浸在自己的世界中；爸爸在書香角的一處，取出三兩本書籍，翻看書頁細細品味，時光在不知不覺中流逝。轉(zhuǎn)眼間的晚餐時間，房間自帶的廚房里，按照自己喜歡的口味，將剛從集貿(mào)市場買來的海鮮煮好，伴著夕陽的余暉，溫馨的晚餐開餐。

　　“客棧不僅比高星級酒店價格實惠，關鍵在于有氛圍。與麗江等地的客棧兩層小樓的模式不同，三亞的客棧缺乏一個區(qū)域范圍內(nèi)的客棧文化，比較分散，但由于一些客棧細分市場做得巧，還是挺能吸引人的。”和家人入住三亞大東海鹿嶺路的一家客棧，來自重慶的陳泰感覺良好。

　　海南旅游研究所所長楊哲昆認為，散客時代，主題鮮明的家庭旅館、客棧備受游客青睞。應對市場的變化，海南住宿業(yè)的從業(yè)人員應該拜市場為師，科學把握住宿業(yè)態(tài)的變化，快速出臺相應的政策和產(chǎn)品，在發(fā)展中實現(xiàn)市場的規(guī)范，細分市場，精耕不同的市場，融入本土文化、民俗民風、地域特色和獨特自然資源，做出自己的味道，吸引不同偏好游客來消費。（記者 黃媛艷）