?？谙瞾淼敲绹鴸|北部海鮮節

來源：海南島國際旅游網     作者：黃蕾    2016-01-04

　　一次屬于味蕾的美妙旅行

　　?？谙瞾淼莾A情呈現—美國東北部海鮮節
 
　　美國龍蝦和大西洋扇貝是美國東北部數一數二的，同時也是美國出產的最主要的兩種海產品。這兩種野生、美味并且可持續發展的標志性海鮮擁有傳奇性的地位，并被世界各地的消費者所鐘愛。
 

　　獨產于大西洋西北部冰冷和無污染的水域，美國龍蝦，也被稱為緬因龍蝦或大西洋龍蝦，生長于大西洋西北部冰冷和無污染的水域，分布在沿海到近海深水海域中。

　　肉質豐厚的大鉗，巨大的鉗使這種龍蝦與世界各地溫暖水域中出產的巖蝦和大螯蝦區分開來。鉗中的龍蝦肉肉質鮮、嫩、甜美，廣受贊譽。
 

　　來自馬薩諸塞州的野生扇貝捕獲后都是在一個小時內完成去殼、測量、評級和冷凍，以保持扇貝的最佳質量。其肉柱經加工在海上海上去殼進行冷凍或以新鮮狀態運送至港口，扇貝肉因其可觀的大小和獨特的口味，在世界范圍內得到高度評價，高品質扇貝保有半透明的象牙色，煮熟的扇貝肉呈不透明的白色，肉質緊實，越嚼越香，輕微碳烤后更突顯了扇貝的鮮甜味。
 

　　獲悉，此次美國東北部海鮮節由美國東北部海產出口協會攜手海口喜來登，將源自美國東北部的美國龍蝦，大西洋扇貝等多道菜肴呈現給海口的美食愛好者們，讓您不出國門，便能領略來自美國東北部的優質海鮮。當然除了本次海鮮節明星產品美國龍蝦，大西洋扇貝和鰩魚等食材外，?？谙瞾淼呛ｕr品類，全部由廚師團隊親自把關，原產地挑選訂購，藍鰭金槍魚、海膽、大閘蟹、深海大蝦、石斑魚等百余種海鮮將悉數登場，保證原料新鮮。新鮮的食材，再加上師傅以煎、煮、蒸、焗、刺身等多種原汁原味的烹飪方式，將會帶給您的味蕾一次美妙的旅行!如此誘惑，豈能錯過?

　　時間：12月28日至1月11日期間周四至周六傾情呈現 18:00—21:30

　　地點：?？谙瞾淼且L全日餐廳 預訂電話：0898-6870 8888