五指山舉行第二屆烹飪技術(shù)大賽暨“螞蟻雞”推廣賽

來(lái)源：南海網(wǎng)     作者：葉子青    2019-06-24

參賽作品 通訊員 付金城 供圖

　　海南旅游頭條、南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端五指山6月23日消息(南海網(wǎng)記者葉子青)品嘗地方美食，領(lǐng)略人文風(fēng)情。日前，五指山市舉行第二屆烹飪技術(shù)大賽暨“螞蟻雞”推廣賽，來(lái)自五指山市各大酒店的34名參賽選手齊聚一堂，比拼廚藝。

　　在本次交流賽上，廚師們紛紛拿出各自看家本領(lǐng)?！皩m廷糯米雞”“炭烤五腳豬”“牛氣沖天”“黎家大團(tuán)圓”等68道精美的創(chuàng)新菜品，不僅展示了廚師的技藝，更是菜品創(chuàng)意的比拼。由中國(guó)高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師李學(xué)深等組成的5人專家評(píng)委，先后對(duì)菜品進(jìn)行仔細(xì)地品嘗、篩選、評(píng)比，最后，3人榮獲烹飪金獎(jiǎng)，6人榮獲烹飪銀獎(jiǎng)，9人榮獲烹飪銅獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)當(dāng)天還舉行了長(zhǎng)桌宴和歌舞表演。五指山市旅游烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)是為了增強(qiáng)五指山市同行業(yè)之間的交流，全面挖掘和推廣五指山市地道的美食與美食文化，讓熱愛(ài)五指山、希望了解五指山的人，可以尋著美食的足跡，更深入地發(fā)現(xiàn)、品味五指山之美。

參賽作品 通訊員 付金城 供圖

參賽作品 通訊員 付金城 供圖