文昌已開放16家堂食試點餐飲服務單位

來源：南海網     作者：鐘圓圓 陳飛    2020-03-13

　　海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端、南國都市報文昌3月12日消息（記者 鐘圓圓 通訊員 陳飛）3月12日，記者從文昌市市場監督管理局獲悉，目前，文昌正在有序推進餐飲服務業復工復產，已開放16家堂食試點餐飲服務單位。

　　 據悉，已開放的16家餐飲服務單位就餐場所開闊、內部管理規范、員工數量充足，且堂食經營意愿強烈。為做好開放堂食試點單位的管理工作，文昌市市場監督管理局通過召開座談會、發布微信提醒等方式，要求試點單位切實履行食品安全和疫情防控主體責任，并督促試點單位嚴格按照《文昌市堂食試點餐飲服務單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指引》開展工作，嚴格落實各項餐飲服務要求，切實做好疫情防控，保障公眾用餐安全。

　　 記者跟隨文昌市市場監督管理局執法人員來到文昌兩家堂食試點餐飲服務單位，對顧客和員工使用海南健康碼和體溫測量情況，經營場所、設備設施、餐飲具的消毒情況，以及每桌用餐人數情況，食品采購、加工制作等情況進行了詳細了解。

　　 “我們控制整體就餐人數，就餐人員不超過現有座位數的50%。”海南瓊菜人家餐飲管理公司董事長傅紅日告訴記者，假如就餐人數增多，店員會提醒顧客打包帶走。

　　 文昌花園酒家咖啡廳經理鐘雪花則表示，店內每個員工上崗之前要測量體溫，進店要戴口罩，員工每天對店內進行兩次消毒，用酒精消毒桌面、地板。

　　據悉，下一步，文昌市市場監督管理局將按照市新冠肺炎疫情防控工作指揮部的要求，根據堂食試點餐飲服務單位的實際情況，計劃開放部分包廂就餐，幫助餐飲單位復工復產。