眾多專家為海南芒果產業發展支招

來源：中國經濟導報     作者：陳曼莉    2010-04-20

　　讓小芒果成就“大產業”

　　――第九屆世界芒果論壇上眾多專家為海南芒果產業發展支招

第九屆世界芒果論壇獲得杰出貢獻獎的嘉賓

　　陳飛本報記者王心武

　　全球芒果產業屆4年一度的盛會――“第九屆世界芒果論壇”，于日前在我國海南省三亞市圓滿落幕。在此次論壇上，來自海內外的眾多專家學者紛紛對海南――這個我國最大的芒果生產省如何實現芒果產業升級獻計獻策。

　　力求產業發展提速

　　芒果素有熱帶果王之譽稱，在印度、南非、澳大利亞等國和中南美洲地區有著悠久的種植歷史。近幾年來，隨著我國芒果消費的增長，芒果的種植與產量也在不斷增加。而海南地處熱帶，種植芒果具有得天獨厚的優勢，是我國芒果主要種植區之一。

　　據介紹，目前，海南芒果種植面積有4.69萬公頃，占全國種植面積的40.7%，產量占全國的1/3強。海南芒果以其味美、質優、營養豐富而聞名天下，是海南省特別是南部、西南部地區重要的經濟來源和支柱產業。海南的部分地區，尤其是海南農墾的芒果無公害生產水平和南田農場的“神泉”牌芒果平均畝產，已經可以與種植技術先進的國家媲美。但是，我國芒果的大面積種植時間較短，產業化尚處于發展的初級階段，芒果品種少、儲運保鮮技術和深加工水平不高、產品附加值也較低，不僅國外市場有待開拓，國內市場也遠遠無法滿足。因此，我國芒果科研、生產和經銷部門十分渴望在芒果產業上與國際同行進行溝通交流，給我國芒果產業的優化升級提速。而本次論壇在海南召開，無疑為此提供了一個良好的機遇。

　　國家農業部總經濟師楊紹品就指出，世界芒果論壇首次在我國召開，是我國熱帶農業發展的一件大事，對于分享國際園藝科學的最新研究成果，展示園藝科學對國際和區域社會經濟的貢獻，促進國內外芒果產業的交流與合作，加快芒果新技術及優良品種的引進和推廣，同時對我國芒果產業和海南旅游業的發展，都具有十分重要的意義。

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　　他表示，我國是世界芒果主要生產國之一，也是世界芒果消費的重要市場，近年來我國芒果生產發展迅速，2009年種植面積已達12萬公頃，產量達88萬噸，成為經濟發展和提高農民增收的重要支柱產業之一。但從總體上看，我國芒果產業與世界水平相比還有所差距，產業水平有待提高。農業部一直以來都十分支持芒果產業和熱作產業的發展，支持海南省農業、農村經濟和農墾事業的發展。在海南舉辦世界芒果論壇，有助于世界各國科技專家、生產者和商家等，了解我國園藝農業的發展狀況和政府促進園藝農業發展的政策措施，以及我國園藝農業發展的科技水平。與此同時，我們也可以向與會的外國專家、學者、生產者和經銷商學習取經，洽談合作項目，包括科研和生產、倉儲、運輸、加工和銷售等，以加快我國芒果產業“走出去”和芒果產業的優化升級步伐。

　　有關業內專家也認為，占有海南島1/4土地面積的海南農墾，是我國最大的熱帶農產品種植基地，其中芒果種植面積達1.47萬公頃。其中，以生產芒果而聞名的南田農場更已成為全國優質芒果示范基地和全國無公害芒果生產示范基地。在南田農場舉辦世界芒果論壇，探討世界芒果科研和產業的發展，進行芒果科研學術交流，對促進區域間芒果產業的交流與合作意義重大。同時可以在更大范圍、更寬領域、更高層次展示海南和海南農墾的區位、資源和產業優勢，對加快海南和海南農墾的芒果栽培、管理、加工、營銷等與國際接軌，這些對于提升我國芒果產業化和國際化水平，將會發揮積極的推動作用。

　　老部長的芒果情結

　　此次論壇所在地――南田農場，地處三亞市，與保亭縣和陵水縣相毗鄰。芒果作為該場的主導產業，現有種植面積4.5萬畝，98%以上的職工家庭擁有芒果樹或其相關產業，創建的“神泉”牌芒果，先后榮獲“中國名牌農產品”和“中國十大名果”稱號，2009年該場職工勞均收入達3.6萬多元，全場有3000多戶職工蓋起了“芒果樓”。

　　南田農場生產的“神泉”牌芒果除了果品好、無公害外，還有一個很大優勢就是上市早，占領著市場的先機，這一優勢不僅來自南田農場得天獨厚的自然環境，更是依靠先進種植技術的研究與推廣。大力發展芒果種植不僅讓該場職工大獲實惠，同時該場還積極開展芒果扶貧。自2002年起該場共派出500多名技術骨干到陵水、保亭兩縣，與4000多戶農民結成扶貧對子，扶持芒果種植兩萬多畝，輻射帶動近1萬多農戶，其中400多農戶年收入達6000元以上，并走上了穩定的脫貧致富道路。

　　對于該場以種植芒果扶貧的成功做法，國家農業部原部長何康大膽地提出：“可以嘗試把種植芒果作為扶貧計劃來進行推廣，讓芒果富足農家，香飄世界。”

　　何康，這位87歲高齡的老部長，滿頭銀絲，步履穩健。他曾是華南熱帶作物研究院和熱帶作物學院的原院長，不僅對海南省的省情非常熟悉和了解，更是和熱帶作物產業的發展結下了不解之緣。圍繞著芒果種植和芒果產業發展等問題，他在接受記者采訪時侃侃而談。

　　他指出，海南具有良好的自然環境、氣候條件和地理區位優勢，種植芒果得天獨厚。特別是自上個世紀80年代以來，海南在種植技術、品種改良、病害防治等方面取得了很大的進步。目前，海南無論是在種植面積，還是總產量和效益等方面在我國都算得上是佼佼者。但從世界范圍來看，海南芒果的種植水平，特別是在包裝、營銷、加工等方面還存在一定距離，缺乏市場競爭力。

　　何康認為，要提高海南芒果在世界市場上的競爭力，除了芒果種植戶要在種植技術、市場營銷、加工等諸多方面加大引進、吸收和創新的努力外，政府重視和加大扶持力度也是一個重要因素。“如果政府能夠進一步給予重視，在芒果種植科技和研發方面多投入些，那么一定會提高海南芒果的種植水平，增加老百姓收入，進而提高市場的競爭力。”

　　統一標準才好“上臺階”

　　對于進一步打造海南芒果品牌，提高芒果的產出效益，促進海南芒果產業的優化升級和可持續發展的問題，身為第九屆世界芒果論壇組委會主席、澳大利亞能源(鈾礦)公司戰略――生態科學部主任、首席生態科學家陸平博士在接受記者采訪時表示，中國作為世界最大的芒果消費國，適合種植芒果的地方有限。就市場而言，中國每年需要從國外進口3萬噸芒果才能滿足國內需求，如果說每個中國人每年吃兩個芒果，就是一個非常龐大的市場。而目前國內芒果產地只是區域經營，沒有形成大規模的產品產業鏈，從芒果的包裝、保存、運輸等方面還遠落后于世界芒果生產大國。因此，制定出從芒果種植、包裝、運輸、加工和銷售等一系列行業規范標準，從而推動區域經營上臺階，這對果農、經銷商和產業發展的利好是顯而易見的。

　　海南大學熱作教授許樹培也談到，由于海南芒果大部分是以家庭分散種植為主，在芒果收獲上市季節，面對經濟利益的驅使，很多芒果經銷商直接到果園進行收購。這種經銷方式，雖然說在某種程度上可直接提高芒果種植戶的經濟效益，但也有可能造成芒果收購價格的相互擠壓。還有，是經銷商對直接收購到的優質芒果，在市場利好下，通過自己包裝打自己的品牌，其最大的好處就是自己不負任何責任。而對于收購到品質較差且帶有酸澀味的芒果，就說是海南出產的芒果，這就嚴重損害了海南芒果的品質聲譽。

　　因此，他建議由政府主導，企業牽頭和廣大種植戶參與制定統一的產業發展技術標準，是實現海南芒果產業可持續發展的關鍵，特別是在打造芒果品牌上，切實加強行業管理和規范市場行為顯得更加突出。如“神泉”牌芒果制定了自己標準，讓職工在種植芒果中獲利匪淺，就是最好的例證。

　　另外，神泉集團董事長彭隆榮表示，雖然海南擁有得天獨厚的自然環境，但要實現海南芒果產業的優化升級還存在兩大瓶頸：一是芒果優良品種引進和技術推廣方面還存在缺位;二是受土地的限制，制約了芒果產業化和規模化種植。對于如何打破這兩大瓶頸，彭隆榮給出的答案是，政府不僅要在促進芒果產業發展的政策上給予支持和傾斜，更要在發展的措施上進行科學規劃，理順芒果產前、產中和產后的發展關系。

　　可持續發展需各方攜手

　　在論壇上，對于海南芒果產業發展中的現實情況，例如海南芒果存在上市早與上市晚的利益矛盾問題，專家學者們進行了分析和探討。

　　像海南省芒果協會秘書長黃良團就指出，芒果種植戶在追求種植技術和品質提高的同時，更多地是在追求芒果種植的經濟效益最大化。對于六成熟的芒果就開始采摘上市，盡管味道不怎么好，但由于上市早，具有價格高的相對優勢，效益極為明顯;而到了八九成熟的芒果，味道雖好，但上市晚，市場價格相對下降，導致效益偏低。因此，經銷商與種植戶都樂意前者。

　　如何解決這一矛盾，黃良團認為，最好和最有效的辦法，就是政府要在政策和資金上給予支持，對保證品質而晚上市的芒果，政府最好能撥出專款給予市場差價補貼;或者是由政府注資、企業支持和種植戶共同參與，成立不以謀利為目的的“芒果產業發展基金會”，由基金會制定芒果產業的發展規劃，并制定晚上市芒果的補貼標準，以保證種植戶的利益。“只有將這一矛盾有效和科學的化解，才能打破芒果種植上各自為政的發展僵局，使海南的芒果真正走上可持續發展之路。”

　　芒果溯源

　　芒果原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，占世界產量的80%。芒果的名字來源于印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。

　　目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。而后傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀后才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。

　　芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素C56.4～137.5毫克。成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。

　　芒果分布很廣，世界有70多個國家生產芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉等國。我國的臺灣、廣東、廣西、海南和福建南部，云南南部、東南部和西南部有芒果種植。目前，我國芒果的種植與產量位于全球第二。

　　世界芒果論壇簡介

　　世界芒果論壇是國際性的專業大會，大會組織為國際園藝科學會。該學會1959成立于法國巴黎，總部設在比利時，學會現有來自150個國家和地區的會員近7000多名，是世界園藝科學界的權威機構。大會致力于促進國際芒果科技交流和合作，推動世界芒果科研和產業的發展。學會每4年舉辦一次大會，始創于1974年。世界芒果論壇曾先后在印度、美國、澳大利亞、以色列、泰國、巴西和南非舉行。

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　　海南欲建世界首個芒果博物館

　　本報訊記者王心武從第九屆世界芒果論壇上獲悉，海南省欲通過舉辦此次芒果論壇，在海南建設世界首家芒果博物館，全方位展現芒果的相關知識。

　　據海南農墾總局副局長彭隆榮介紹，芒果博物館將展現全世界芒果的全部歷史，包括進入中國的歷史、世界芒果的科技成果以及世界各國對芒果產業的關心等知識。