南海網(wǎng)6月14日消息(南海網(wǎng)記者陳望)6月13日下午，首屆海南定安端午美食文化節(jié)在定安定城鎮(zhèn)隆重開幕。在該次的文化節(jié)中，海南定安“粽子王”新鮮出爐，與民眾見面。

當天下午，南海網(wǎng)記者在定城鎮(zhèn)美食一條街看到，被五花大綁的“粽子王”包裹著許多張粽葉，還向外散發(fā)出熱氣，吸引眾多民眾到場圍觀欣賞，還有不少市民拿出手機對該粽王拍照。

“我在海南生活了近四十年，每年端午節(jié)都會吃粽子，如此大的粽子，是第一次看到。我很好奇是怎么做出來的?能吃嗎?”從三亞特意前來定城鎮(zhèn)品嘗美食的符女士說。

據(jù)介紹，海南“粽子王”體重613斤，用千余張粽葉綁定。制作時間超過15個小時。

“開幕式后，海南省委書記、省人大主任衛(wèi)留成參觀“粽子王”后，當即購買了兩箱粽子。”定安縣東方酒店經(jīng)理陳女士告訴記者，衛(wèi)留成書記所購買的兩箱粽子，每箱里有10個粽子，均為定安黑豬肉蛋黃粽，當?shù)匾喾Q為“文宗粽”。

陳經(jīng)理稱，定安“文宗粽”制作講究，原料均采用本地火山泥里生長的糯米，再加上本地農(nóng)村生態(tài)放養(yǎng)的黑豬肉，以及土法腌制的咸鴨蛋黃，經(jīng)過精心制作而成。

重613斤的定安“粽子王” (南海網(wǎng)記者陳望攝)