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三亞安游海鮮極品 安游野生九孔鮑
來源：海南島國際旅游網
作者：周筱 2010-08-05
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柔軟的身體，頭部有細長觸角，突起和小孔讓背面疙疙瘩瘩，這便是傳說中的安游野生九孔鮑。安游野生九孔鮑遠不如養殖鮑魚殼上規整的弧形線條好看，卻是來訪者必點菜肴。安游野生九孔鮑的特別之處，就是它的肉是生長在殼之外的，不向其它一般的貝類是包圍式的外殼。鮑魚與魚翅、海參過去并稱為“崖州三珍”，安游附近多為礁石海岸，尤其六道灣一帶是出產鮑魚的地方。安游鮑魚的做法簡單，將鮑魚洗凈碼放在盤子上，撒上些蒜蓉、姜絲等調料直接上鍋蒸。吃的時候，自開口處用筷子輕輕一鏟，整塊鮑肉即下，剔去內臟，入口鮮嫩，柔軟爽滑。再回味時，除了鮮甜，還有一種特殊的肉質清香。
安游野生九孔鮑，到三亞旅游，吃海鮮，這可是各位海南島國際旅游網的網友不能錯過的美味哦！
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