美食DIY：不開火 挑戰最簡單早餐

來源：     作者：王吉拉    2010-10-17

　　在繁忙的工作中抽出時間來下下廚，既能舒緩快節奏生活的壓力，又能感受 和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口 的食材和調味料，還要對各種菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一桌美食盛宴，驚艷大家的眼球！

　　對現代白領而言，忙碌的早晨，做早餐可真是一個令人頭疼的問題，那能不能不開火就能做出一份健康、營養又美味的早餐呢，快和人氣美食一起來學一學。

不開火煮綠豆湯

　　不開火煮綠豆湯

　　原料：綠豆、薏仁，蓮子

　　作法：現將綠豆、薏仁、蓮子洗干凈后放入保溫瓶，然后倒入開水，加入蓋子，悶4-5個小時即可。

　　建議大家，這種綠豆湯作法可以提前一個晚上就用熱水泡著，第二天早上就可以喝了，取出的時候應該還是熱熱的，里面的薏仁和綠豆都爆開了，糯糯的非常可口，當然，如果喜歡吃甜的人還可以加一些糖調味。

電飯煲煎鍋貼

　　電飯煲煎鍋貼

　　原料：速度水餃、油、水

　　作法：先在電飯鍋內膽里加入油，轉一轉內膽，讓鍋的四壁都有油，人氣美食提醒大家，這里最好選用不銹鋼的內膽，這樣比較不容易粘底。

　　潤完鍋后即可把餃子一個個放進去電飯煲內，放完后把電飯煲開到煮飯檔，讓餃子在鍋內煮10分鐘。

　　大約10分鐘后，煮飯檔會跳到保溫檔，此時開鍋，加入半碗水，再用筷子稍稍攪動一下，防止粘底。最后再蓋上蓋子，再次將電飯煲開到煮飯檔。

　　如果您是自己包的水餃，等這次電飯煲跳到保溫檔即可出鍋了，而如果是超市買的速凍水餃的話，則需要再加一次水，再煮開至保溫檔即可出鍋。