海南風(fēng)味小吃街選址海口新大同時(shí)代廣場(chǎng)

來源：     作者：王吉拉    2010-11-08

　　海南風(fēng)味小吃街選址新大同時(shí)代廣場(chǎng)

　　本報(bào)海口11月7日訊 (記者陳超)記者今天從海口市商務(wù)局獲悉，備受市民關(guān)注的“海南風(fēng)味小吃一條街”項(xiàng)目，經(jīng)海口市政府審批，確定選址新大同時(shí)代廣場(chǎng)。

　　“小吃街”將按照《海口騎樓建筑歷史文化街區(qū)保護(hù)與綜合整治規(guī)劃》要求，把特色餐飲作為騎樓街區(qū)針對(duì)外地游客的鋪助功能業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)項(xiàng)目業(yè)主介紹，新大同時(shí)代廣場(chǎng)的“海南風(fēng)味小吃一條街”將把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體，采取政府扶持、市場(chǎng)化運(yùn)作、企業(yè)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的方式，與全省各地老字號(hào)的風(fēng)味小吃經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行合作，對(duì)海南小吃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行從原料控制、品種研發(fā)、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理到終端零售等各環(huán)節(jié)的整合，提升海南小吃的品質(zhì)和整體水平。并根據(jù)海口市商務(wù)局建議，在美食街內(nèi)設(shè)包括海南四大名菜、海鮮、海南特色小吃、海南特色粉、海南特色飲品、海南特產(chǎn)食品禮品等在內(nèi)的6個(gè)區(qū)域。目前新大同時(shí)代廣場(chǎng)已開始進(jìn)行外立面裝修工作，計(jì)劃到12月下旬完成全部準(zhǔn)備工作。

　　海口餐飲業(yè)一直以來都是餐館林立，卻找不到一個(gè)地方可以吃遍各地特色風(fēng)味和海南小吃。今年年初的海口“兩會(huì)”上，不少政協(xié)委員和人大代表強(qiáng)烈建議在海口建設(shè)“海南風(fēng)味小吃一條街”。

　　今年上半年，海口市商務(wù)局組織各區(qū)商務(wù)部門對(duì)海口現(xiàn)有的餐飲街、美食排檔進(jìn)行摸底普查，廣泛征詢相關(guān)單位及廣大市民的意見，就“海南風(fēng)味小吃一條街”的建設(shè)選址，優(yōu)選了紅城湖南岸小吃街、大同美食廣場(chǎng)、西門外-新民西美食街三個(gè)方案上報(bào)市政府待批。

　　海口市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，力爭(zhēng)今年底以海口市政府的名義命名“海南風(fēng)味小吃一條街”或“海口美食城”，同時(shí)申報(bào)“中國(guó)特色商業(yè)街”，真正樹立海口特色飲食文化品牌形象。