19個月打造極致奢華 萬達(dá)兩酒店率先開業(yè)

來源：     作者：陳曼莉    2011-01-01

　　萬達(dá)又一次扮演了“敢為天下先”的角色。在海棠灣連成片的建筑工地上，萬達(dá)第一個將自己的華麗大幕拉開，一口氣開業(yè)了兩家高星級酒店。這一天，距離2011年新年僅有4天，這次年度收官之作讓萬達(dá)的酒店業(yè)版圖擴(kuò)張至15家。“到三亞去”，這句話在19個月之前，還只是一句鼓舞人心的口號；而19個月之后，它已經(jīng)寫入這家中國最大的酒店業(yè)主的大事記中。

　　“壯烈”的事業(yè)

　　“2007年拿下用地時，這里還是塊不毛之地，連車都很難開進(jìn)來，感覺是無道路、無邊界，只有蝦塘、養(yǎng)殖場，幾乎是原始狀態(tài)。”大連萬達(dá)商業(yè)地產(chǎn)股份有限公司副總裁寧奇峰頗有幾分感慨。如今，他所辦公的工程部小樓前300米，已經(jīng)矗立了三亞海棠灣康萊德酒店和萬達(dá)三亞海棠灣希爾頓逸林酒店兩座高星級酒店，這是萬達(dá)人在短短19個月內(nèi)完成的。

　　“開荒”之難不僅在于填補(bǔ)空白，還要面臨周邊的強(qiáng)勁對手。在萬達(dá)拿下的海棠灣4號地周圍，有十幾塊規(guī)劃用地都用來興建高端酒店，入駐的全是世界知名酒店品牌。再向外延伸，則是商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)已相對成熟的亞龍灣等三亞的其他濱海名灣，那里的酒店已經(jīng)歷了數(shù)年的市場考驗。

　　“要脫穎而出，就必須打好尊貴這張牌子，淋漓盡致地體現(xiàn)休閑度假酒店的奢華感。”大連萬達(dá)酒店建設(shè)公司三亞萬達(dá)酒店項目公司總經(jīng)理吳永隆說，萬達(dá)的兩家三亞酒店定位于世界級的高端品牌。比如，三亞海棠灣康萊德采用了全別墅的設(shè)計，歐式宮殿造型，建筑材料都采用澳洲進(jìn)口砂巖。這里的別墅不對外銷售，而是作為客房，且戶戶能看到海景。萬達(dá)三亞海棠灣希爾頓逸林酒店的風(fēng)格則要新銳一些，單邊走廊、時尚的格局，頗具個性。同樣，逸林酒店的每一間客房都能看到海，酒店園區(qū)的各個方向都可直通海邊。

　　吳永隆說，“戶戶看海”在設(shè)計和施工上都是個從沒人挑戰(zhàn)過的難點。為此，在前四個月里萬達(dá)運(yùn)來90萬方土，在平地上生生墊起總高度達(dá)14米的階梯型土臺，并建起2500米的擋土墻，工程量相當(dāng)大。園區(qū)內(nèi)分布著大大小小共約1.2萬平方米的泳池，而每四五個泳池就需要一個泵站，一條2公里多的地下管廊及漫流溝也開掘出來。

　　酒店搶工期間，正是三亞氣候最炙熱的4月到10月。臺風(fēng)、高溫，對施工方和萬達(dá)員工的身體都是巨大的考驗。早上7點出發(fā)到工地，晚上11點才能回到住處，成為那一段時期萬達(dá)項目公司員工生活的常態(tài)。由于材料供給要穿過海峽，甚至連混凝土等都曾出現(xiàn)過短缺。

　　“困難竟然被我們一一克服了。為了支持當(dāng)?shù)亻_發(fā)，對周邊的同類項目起到示范作用，我們的工期成功地壓縮了8個月。”吳永隆說，他和許多萬達(dá)的戰(zhàn)友都有同感，萬達(dá)此次的“三亞會戰(zhàn)”打得既“壯烈”，也空前的漂亮。

　　多項目管控見功力

　　19個月建成開業(yè)兩家酒店，其實這樣的高效只是萬達(dá)速度的又一次復(fù)制。就在2010年，萬達(dá)開業(yè)了7家酒店。

　　“幾年時間建一家酒店，很常規(guī)；但一年能開多家酒店，而且個個品質(zhì)都不差，速度還快，就很難做到，這也正是萬達(dá)見功力的地方。”大連萬達(dá)酒店建設(shè)公司總經(jīng)理王信琦告訴記者，就酒店業(yè)市場規(guī)律講，同時管控多個項目，意味著企業(yè)的管理要達(dá)到很高的水平。萬達(dá)的“訣竅”就是依托標(biāo)準(zhǔn)化、流程化和嚴(yán)格的制度，從設(shè)計、工程管理到開業(yè)各個環(huán)節(jié)，都實行高度集中化的管理。也就是，由萬達(dá)集團(tuán)的酒店建設(shè)公司制定發(fā)展計劃、設(shè)計方案、監(jiān)督機(jī)制、執(zhí)行書的擬定、成本控制和人員管理，由各個項目部負(fù)責(zé)具體的實施。這其中，萬達(dá)善用的是疊加法、穿插法。只要具備一定條件，下一項工作就要同時上馬，仔細(xì)分析工作流程中所有可同時進(jìn)行的項目，在嚴(yán)格保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，決不浪費一點時間。高效的管理成為萬達(dá)速度的堅實基礎(chǔ)。由此，企業(yè)享受到了快速建設(shè)帶來的收益。

　　寧奇峰說，旅游度假區(qū)酒店是萬達(dá)酒店業(yè)務(wù)的一個重要發(fā)展方向。2010年9月由萬達(dá)集團(tuán)和其他4家民營企業(yè)聯(lián)合投資的“西雙版納國際旅游度假區(qū)項目”中，萬達(dá)就將建一個酒店集群，以改變當(dāng)?shù)囟燃佼a(chǎn)業(yè)雖早開發(fā)，但開發(fā)層次較低的狀況。在全國投資規(guī)模最大的單個旅游項目“長白山國際旅游度假區(qū)”中，萬達(dá)將做開荒者，興建多家高星級酒店。而此次三亞海棠灣酒店的情況與前兩個都不同，屬于發(fā)達(dá)地區(qū)的空白點?？梢哉f，萬達(dá)的每一個項目都是一次全新的挑戰(zhàn)。

　　萬達(dá)酒店業(yè)務(wù)的另一大類別是城市類酒店，多植根于萬達(dá)廣場。這類項目往往選擇在酒店業(yè)不太發(fā)達(dá)，但極具發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)，比如宜昌、番禺。此外，酒店業(yè)不太發(fā)達(dá)的中心城市也是目標(biāo)市場，比如福州、合肥。據(jù)了解，萬達(dá)酒店業(yè)今后兩年將著力拓展三線城市，比如臺州、廊坊，或是欠發(fā)達(dá)的二線城市，比如西安、武漢。

　　“酒店業(yè)務(wù)在萬達(dá)集團(tuán)內(nèi)所占比例很小，但極為重要，它對于企業(yè)的品牌影響力和市場話語權(quán)有著至關(guān)重要的作用。”寧奇峰表示，目前萬達(dá)集團(tuán)已是中國最大的酒店業(yè)主，擁有酒店數(shù)量最多，資產(chǎn)規(guī)模最大，是酒店投資建設(shè)管理市場上當(dāng)之無愧的龍頭。萬達(dá)2011年計劃開業(yè)的酒店有12家，到2013年左右將達(dá)到50家開業(yè)酒店的規(guī)模。

　　這意味著，萬達(dá)的“三亞速度”將在更多的地方上演，新的奇跡或?qū)⒑芸彀l(fā)生。