各類湯圓齊上架水果湯圓新面世走俏市場

　　記者在家樂福國貿(mào)店及大潤發(fā)國興店看到，湯圓已成為了冷凍食品區(qū)的主角，占據(jù)了冰柜的大部分“江山”。無論是黑芝麻、花生等傳統(tǒng)餡料，還是禮盒包裝的水果、無糖等高端“湯圓新兵”，均吸引了很多顧客駐足挑選，很多人都是一次性選購多袋湯圓。“買多點可以回去送給親朋好友，大家一起共團(tuán)圓。”一位一次性購買八袋湯圓的女士對記者說。

　　在冰柜中，記者注意到，今年湯圓家族增添了新成員——水果湯圓。在大潤發(fā)超市國興店，一位姓蔡的促銷員對記者說，水果系列湯圓是今年的新品，它的內(nèi)餡是果肉制作的，深受年輕人的喜愛。水果湯圓的包裝有很多種，包括草莓、藍(lán)莓、菠蘿和奇異果等，還有其他一些水果味的湯圓。不同的口味，讓市民的餐桌有了新的選擇。

　　據(jù)促銷員介紹，新上市的水果湯圓為開拓市場現(xiàn)正在全面促銷中，售價均在16元左右。

原材料上漲湯圓價格普漲8%~15%

　　據(jù)記者了解，由于制作湯圓的糯米、白糖等各種原材料價格均有所上漲，所以湯圓價格也跟著“水漲船高”。據(jù)了解，大多數(shù)市民并沒有因為漲價而放棄購買湯圓。“湯圓只是節(jié)日食品，平時吃的也不多。”在超市購物的北京“候鳥”老人趙阿姨表示，“吃元宵就是圖個團(tuán)團(tuán)圓圓，走個過場，一年一次，價格上還能接受。”

　　據(jù)家樂福國貿(mào)店冷凍冷藏課的負(fù)責(zé)人陳課長介紹，今年海口市湯圓市場價格普漲，漲幅為8%~15%左右。但是漲價并不影響市民的購買積極性，家樂福國貿(mào)店準(zhǔn)備了充足的貨源以滿足顧客的需要。“目前并不算是湯圓銷售的高峰期，元宵節(jié)前3天左右是銷售的高潮，而且很多湯圓品牌會在那時展開全面的促銷活動。”陳課長對記者說。

　　不僅超市品牌湯圓漲價，在綜合市場銷售的散裝湯圓也是如此。記者隨后前往綜合農(nóng)貿(mào)市場看到，綜合農(nóng)貿(mào)市場的散裝湯圓以芝麻及花生口味為主，據(jù)在西門市場銷售湯圓多年的李阿姨介紹，去年的湯圓是六元一斤，最便宜時僅五元，但是今年最少都要賣到七元一斤，雖然價錢漲了，但是顧客購買的積極性不減，每位顧客至少都買兩斤以上。

品牌湯圓與手工傳統(tǒng)湯圓各有所愛

　　記者走訪各大超市及綜合農(nóng)貿(mào)市場時發(fā)現(xiàn)，品牌湯圓引領(lǐng)市場，散裝手工湯圓難覓蹤跡。在家樂福國貿(mào)店、家樂福南亞廣場店、大潤發(fā)國興店及大潤發(fā)宜欣廣場店四家大型超市中，只有家樂福國貿(mào)店提供了手工制作的湯圓銷售，商場工作人員介紹，雖然現(xiàn)在品牌湯圓種類多，但是手工制作的湯圓給人以新鮮的感覺，且口味能夠隨意搭配，所以有部分顧客還是青睞傳統(tǒng)的手工湯圓。

　　常年在西門市場銷售手工湯圓的李阿姨告訴記者，平時買手工湯圓的人并不多，元宵節(jié)臨近她才提高了湯圓的產(chǎn)量，“每年都是元宵節(jié)當(dāng)天賣得最多，還有許多老主顧會在元宵節(jié)前兩天來預(yù)訂。元宵節(jié)前兩天我們就不停在包，但是還是不夠賣。”

　　來買散裝手工湯圓的鄭先生告訴記者，他就喜歡手工湯圓的料足及新鮮，不添加防腐劑，吃的放心；雖然品牌有多種新口味，但是不及傳統(tǒng)手工湯圓的健康實惠。

　　在超市購買湯圓的趙阿姨就對手工湯圓不屑一顧，在她看來“這些湯圓沒有經(jīng)過相關(guān)部門檢驗，萬一有質(zhì)量問題維權(quán)有困難。所以我選擇湯圓還是買大品牌，有質(zhì)量保障。”