星級標準變動 度假酒店業呼吁"三亞標準"

來源：     作者：王吉拉    2009-06-11

亞龍灣愛琴海岸度假酒店客房“開門見海”。圖片來源：海南日報

 
三亞五號別墅度假酒店。圖片來源：海南日報

三亞悅榕莊酒店。圖片來源：海南日報

    從1980年代沿用至今的旅游飯店星級評定規定，一直是國內酒店等級和質量的權威標準。但這個權威標準不斷受到來自三亞的挑戰。

    目前，三亞一些精品酒店不走尋常路，不再或者不想參加星級評定卻備受游客歡迎，成為一批不掛星的高端酒店。制訂度假酒店星級“三亞標準”的呼聲也越來越高。

精品酒店走俏度假市場

    “我想預訂兩晚亞龍灣精品酒店的客房。”10日，上海的夏小姐在網上預訂酒店時，說出的“精品酒店”一詞難住了工作人員。

    精品酒店是一種高端酒店的統稱，起源于北美，它們提供獨特、個性化的居住環境和服務，與連鎖酒店形成顯著區別。精品酒店客房數量不多，但內部裝修精致、豪華，用考究的服務帶給游客不一樣的感受。

    在三亞，除了希爾頓、喜來登、萬豪、銀泰、亞太、山海天等五星級酒店外，悅榕莊、文華東方等奢華酒店近兩年也落戶三亞，亞龍灣愛琴海岸、五號別墅等特色酒店迅速打開市場。三亞的“精品酒店”已接近10家，贏得廣泛關注。

    三亞旅游協會酒店業事務部負責人劉立民表示，多年前，星級標準不僅是酒店等級的標志，也是打開市場的敲門磚。但現在，三亞度假酒店業已經形成規模，在多元化的市場需求下，一些不掛星的精品酒店致力于提供人性化、個性化的服務，通過網絡等營銷模式迅速建立好口碑，同樣贏得了市場好評。

    海南日報記者了解到，主體為別墅的悅榕莊、五號別墅等酒店客房報價有時甚至高于同區域的五星級酒店，而愛琴海岸等套房酒店也備受家庭度假游客的青睞。精品酒店和常規高星級酒店共同主宰高端度假市場的格局已經形成。

掛星與個性化的兩難選擇

    “不是我們不愿意掛星，而是相關程序和標準與酒店的宗旨有所出入。”三亞一家精品酒店負責人告訴海南日報記者，歷經20多年形成的國家旅游飯店星級評定標準當然是業界權威，但在這種標準下評出的不同品牌的五星級酒店很難避免“同質化”的現象。

    “雖然經歷了多次修編，但星級標準對軟硬件細節的要求過于嚴格，在某種程度上抹殺了酒店的特色。”亞龍灣一家五星級酒店外籍總經理說，星評標準甚至對客房內部的裝飾品都有詳細規定。在這種標準下，各家酒店的客房設置難免給游客一種如出一轍的感覺。

    “之前住過亞龍灣很多五星級酒店，除了外形有所不同外，酒店內部設置和服務幾乎感覺不出差別。”夏小姐說，幾番比較下，她寧愿選擇沒有星級的特色精品酒店。

    三亞市旅游協會秘書長謝祥項表示，在目前星級酒店的評定體制下，雖然近期出臺了更高的“白金五星級”標準，但達到五星級以上后各酒店等級已難以繼續劃分。隨著海南五星級酒店逐漸增多，五星級品牌是否會失去以往的權威已成為各界關注的話題。

    三亞各家精品酒店負責人說，為了追求酒店的獨特性，他們無奈只能選擇不參加星評。

業界呼吁出臺“三亞標準”

    “與前幾年相比，星級評定標準已經有了很大變動。”三亞旅游產業發展局局長杜麗銀表示，在業界的努力下，一個以三亞度假酒店業為模版的度假酒店星級評定標準即將出臺。

    “多年前，三亞度假酒店在參評時，還不得不參照城市商務酒店的標準，這引起了國家旅游局的重視。”杜麗銀說，度假酒店和商務酒店在軟硬件設施和服務標準上都有很大不同。1996年，中國度假酒店業從三亞起步，當時亞龍灣凱萊度假酒店另類的風格給評星委員們帶來極大的困擾——從來沒見過這樣的酒店要評五星。此后，國家旅游局經多次修改標準，以商務酒店為模版的國家標準正在逐步完善，具體的星評工作也充分考慮到三亞度假酒店業的特殊性。

    “如果有一套自由度高的權威星評標準，我們一定參加評定。”一些精品酒店負責人稱，雖然市場占有率正在提升，但在營銷時仍會遇到質疑酒店品質等級的不同聲音。

    杜麗銀表示，各有關部門正在對三亞度假酒店業進行全方位調研，“三亞標準”正在醞釀中，出臺后將成為全國度假酒店業星評參照規范。在這個標準下，各家度假酒店的特色將得到全面展現。（記者張譙星）