海口騎樓小吃街—強身五谷養(yǎng)生豆?jié){

來源：海南在線     作者：陳曼莉    2011-03-30

強身五谷養(yǎng)生豆?jié){

　　1、全營養(yǎng)五谷強身豆?jié){

　　原料：薏米、糙米、紅米、黑麥、黑米、黑小米、黑芝麻、黑豆、花生、紅豆、黃豆、綠豆、燕麥、蕎麥、核桃、紅棗、枸杞、玉米

　　功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素及粗纖維等具有滋補調(diào)養(yǎng)身心，化解臟腑功能失調(diào)等身體不適問題堅固骨骼和牙齒，增進骨骼健康，預(yù)防心血管病，具有降血壓、血脂、血糖，提高人體免疫力，增強人體活力，延緩衰老，減肥護發(fā)，排毒潤膚，美容養(yǎng)顏等特殊功效。

　　2、紅蘿卜豆?jié){

　　原料：紅蘿卜、玉米、花生、黃豆等

　　功效：

　　益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;

　　利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

　　健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;

　　增強免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

　　降糖降脂：胡蘿卜素還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3、花生奶豆?jié){

　　原料：花生、黃豆、白糖、純凈水等

　　功效：具有補血益氣、滋陰潤肺的作用、清肝明目、增強記憶力、健腦益智、醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳，主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、皮膚紫斑、腳氣及產(chǎn)婦乳少等病癥，適用于體虛瘦弱，大病初愈的人。