改良擂茶成儋州本土特色小吃

來源：     作者：陳春瑾    2017-09-24

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端儋州9月24日消息(海報集團全媒體中心記者 陳元才)9月23日，在儋州市那大鎮(zhèn)，美食愛好者王雪林在調(diào)配儋州擂茶以供客人食用。據(jù)介紹，擂茶起源于古代中原，流傳于廣東、湖南、江西等一帶，是一種特色食品。來自湖南的王雪林從小就喜歡吃家鄉(xiāng)的小吃擂茶，二十年前來到海南儋州后還常常制作擂茶自己食用。后來在制作調(diào)配擂茶的過程中，她因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝惋嬍沉?xí)慣的特點，不斷加入了儋州本地的食材，改良成適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜囊环N特色小吃，受到當(dāng)?shù)厝说臍g迎。

　　改良后的擂茶成儋州本土特色小吃，海報集團全媒體中心記者陳元才攝

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