文旅周刊丨海南：清幽茶園蘊藏詩意風景 人間相攜拾茶趣

來源：海南日報     作者：鄧鈺    2023-11-22

　　海南日報記者鄧鈺

　　行車至瓊島中部，常可見茶樹隨著山地的弧線起伏，如海浪般涌動，在冬日里澎湃起一片綠色海洋。

　　清新自然，蒼翠欲滴，茶樹在海南自成風景。以五指山山脈為中心，茶樹資源廣泛分布于白沙、五指山、瓊中等多個市縣，林林總總3萬余畝，處處有茶景，家家有茶趣。

?在白沙黎族自治縣原生態茶園小鎮，茶農采摘茶葉。（資料圖）

　　人立于草木間，組成漢字“茶”。千百年來，人似乎總容易被茶所吸引，品茶香，看茶景，尋茶趣，樂此不疲地與茶葉頻頻互動，創造出一份默契。

　　因這份默契，人們的腳步走進茶山深處，親手寫下人與茶之間的故事，催生了以茶為主題的旅行。茶之旅，是一種回歸自然的旅行方式，人們在其中賞景、研學、休憩，尋覓世代傳承的茶文化。

　　近年來，海南茶產業的文旅價值被進一步挖掘。在五指山，雨林茶鄉茶文化特色村落串聯起多元體驗，將現代茶葉生產、山地休閑度假、鄉村文化體驗和鄉村養生度假一網打盡；在白沙有機茶觀光園，游客不僅可以跟采茶姑娘學采茶，還能上手體驗一番搖青、殺青、烤茶的制茶樂趣；在瓊中，自帶流量的茶文化民宿在青山綠樹間構建起詩意的棲息空間……

在五指山市水滿鄉椰仙茶園，茶農采摘茶葉。（資料圖）

　　訪茶鄉 深山探尋瓊島茶文化

　　源遠流長的茶文化熏陶之下，中國人對茶之美早就有了深刻的體驗，不僅品其味，更在于觀其景，賞其意，探尋背后的文化意義。

　　一縷茶香沁潤千年。時至今日，海南大葉種仍作為本地茶樹當家花旦獨領風騷。

　　茶鄉是茶文化的基本載體。在悠久的歲月中，茶鄉將茶葉種植環境和生產技藝、當地民俗、藝術、文學等多種文化融為一體，融合成別具一格的茶文化，為現代體驗式旅游提供了重要依托。

　　追訪茶鄉，尋味茶香。踏上瓊島茶旅之路，怎么能不拜訪海南大葉種的發軔之地。明正德《瓊臺志》載：“本島所產茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產，樹大盈抱，氣味清醇。”

　　在五指山水滿鄉，當地幾乎家家戶戶都種茶，雨林下、山腰上，隨處可見茶樹。高海拔帶來的晝夜溫差有利于茶葉中風味物質的積累，云霧與樹林的蔭庇又為茶樹擋住了陽光的直射，形成了適宜茶樹生長的絕佳環境。

　　2022年6月，水滿鄉成功獲批“水滿鄉雨林茶園特色產業小鎮”。當地政府圍繞資源稟賦，將打造一批茶博物館、茶加工體驗區、茶文化休閑區、茶產品展銷區等綜合體，借助“茶文化+旅游”的融合發展，讓茶文化與旅游資源形成良性互動。

　　不僅是五指山水滿鄉，白沙茶園小鎮、瓊中烏石茶區等一個個茶鄉散布瓊島，猶如聯結都市繁華與鄉野茶境的“綠洲”，讓人們置身其中，便體會到當地獨樹一幟的茶文化。

　　如今，瓊島諸多茶鄉利用生態優勢與當地的風土人文，融合打造多元的茶文化旅游，“茶+茶園基地”“茶+文化基地”等各式“茶旅游+”的模式不斷創新，生態茶旅、休閑茶旅、養生茶旅、親子式茶旅、游學式茶旅等各式主題日益豐富，茶鄉旅游正成為滿足不同層面、不同類別消費人群的旅游新業態。

　　弄茶事 構建茶旅的詩意空間

　　如果說茶鄉，是茶文化天然的物質載體。那么如何挖掘茶文化，則需要事在人為的努力。

　　業內人士表示，在海南，茶旅路線不同于大眾化的熱門景區，可以在小而美的極致化體驗上做深做精。

　　如今，我省企業發力，打造一二三產融合的茶莊園，將茶葉生產、經營、旅游、觀光等業態融為一體，成為茶旅小而美體驗做精做深的重要載體。

　　事茶，方能懂茶。為了能讓更多人體驗事茶之樂，如今海南許多茶莊園開展茶旅活動，不僅能喝到好的瓊島茶，還能親自采茶體驗茶葉生產，住在茶園周邊感受瓊島茶文化。

　　“我很喜歡在周末開車到白沙的農墾茶園里轉轉、走走，非常舒服愜意。”海口茶友王曉龍說，在茶園，游客們既可以坐在品茗室里喝茶談心，在田間地頭跟著工人們采茶，還可以到廠房觀摩茶葉的制作過程。茶葉采摘和烘焙制作的一條龍式體驗，讓人們沉浸在馥郁芬芳的茶文化中。

　　在白沙五里路有機茶園，人們有了更加復古的炒茶體驗。采茶、萎凋、殺青、炒制、揉捻……游客在五里路有機茶園，體驗“三炒三揉”的手工炒茶樂趣，雙手在炒鍋中將茶葉抖散、聚攏，空氣中揮灑一陣陣茶香。

　　在瓊中紅毛鎮，“新偉·山有”文旅項目以現代化眼光，為茶文化塑造一個詩意空間。項目將原新偉農場老舊的職工活動中心、禮堂和茶廠閑置廠房加以現代化改造，成為自帶“流量”的茶旅體驗莊園。

　　“茶文化需要用美的空間承載。”“新偉·山有”項目設計團隊相關負責人張春麗介紹，在改造“新偉·山有”項目時，團隊提煉出茶文化、工業風等多個設計主題，并利用現代化的設計語言加以呈現，保留原有特色的同時，劃分出茶室、茶體驗區等空間，構建出詩意、安逸的美學場景，讓人們置身其中便有了美的感受。

　　在推出各類體驗活動的同時，瓊島各地，人們以茶入饌，推出各類特色菜品，探索茶文化的另一種打開方式。一盞茶席，茶葉化作佳飲、點心與佳肴，吃一口自然好味，也嘗幾分風雅意趣。

　　品茶意 打造茶旅的多元體驗

　　一茶能品百般味。茶文化與旅游業的緊密結合，讓更多的產業圖景在人們眼前揭開。小小的茶葉飄香十里，更讓四方游客“聞香而來”。

　　“生態茶園與創意加工、主題民宿、特色莊園、風景名勝之間珠聯璧合，讓茶旅有了更多想象空間。”海南熱帶農業與農村經濟研究院院長柯佑鵬表示。

　　在深耕茶文化的同時，各地也注意以多元體驗，不斷豐富茶旅內涵，讓濃郁茶意氤氳瓊島。

　　采茶葉、踩高蹺、品長桌宴……在五里路有機茶園，游客們看完茶景，看山景。茶園中為數不多的幾棟木屋民宿一到節假日都是“一房難求”。

　　“站在民宿陽臺就可以隨手采摘成熟的龍眼，打開天窗就能欣賞滿天星斗，這些特色項目非常吸引游客。”茶園管理人員王見君介紹，不僅如此，五里路茶韻共享農莊附近還種有近千棵龍眼樹、荔枝樹，自2019年推出認養活動以來，受到游客青睞，已有大半果樹被認養。每到果實成熟時，大家相邀前來體驗采摘，茶園都會迎來旅游新高潮。

　　作為海南龍頭茶企，海南農墾熱作產業集團有限公司梳理遍布全省各地的茶產業資源，打造多元化茶旅文融合模式：在五指山，借助金江茶文化產業園，挖掘大葉茶文化，打造茶葉溯源之旅；在白沙，借助“白沙”綠茶品牌效應，打造“從茶園到茶杯·白沙茶葉品質之旅”專線游；在瓊中，以海墾茶業科技城為主體，聚焦茶葉現代化生產加工，打造一條工業旅游的茶旅專線。

　　五指山在建設水滿河兩岸的茶文化體驗區時，與海南熱帶雨林公園建設相結合，串聯起周邊文旅資源，著重挖掘當地民俗資源、雨林景觀，重點打造出具有民俗特色的黎苗文化休閑帶、農耕體驗帶、雨林觀光度假區等，為茶旅賦予多元體驗……

　　瓊島茶旅故事，一直在繼續。

原標題：清幽茶園蘊藏詩意風景 人間相攜拾茶趣